Cursos de Cata

El vino, forma parte de nuestra profesión pero es también nuestra vocación. El vino forma parte de nuestres vidas, de nuestra cultura y nuestro deseo es proyectar esta cultura y haceros partícipes.

Por eso, desarrollamos en neustra sacristía (sala de catas y bodega) actividades entorno al vino: catas comentadas, charlas y cursos de cata (análisis sensorial) para aficionados, grupos de amigos, de empresa o profesionales.

Los cursos de cata y de iniciación constan de:

• Breve introducción e historia del vino, su cultura e influencia a través de los siglos.
• Como realizar una cata correctamente.
• Conocer las diferentes calidades de los vinos jóvenes, crianzas, reservas y grandes reservas.
• Diferenciar las diferentes variedades de vinos.
• Terminología y vocabulario adecuado y característico.
• Vinificaciones, variedades de uvas más famosas del mundo.
• Maridage comida-vino.
• Vinos, modas, tendencias... y mucho más.
• Temperaturas de consumo y almacenaje.

Son cursos amenos y divertidos, además de ser toda una cultura milenaria que ha de formar parte de vuestro bagage personal.